Шу Пуэр Золотая Лилия 2014г., 357гр.

Описание

Перед вами блинчик Шу Пуэра торговой марки Yongshun, округ Мэнхай, префектура Сишуанбаньна. Это малоизвестная торговая марка, которая сейчас набирает популярность в поднебесной и может похвастаться великолепными рецептами и сырьем, такими как этот блин например. Блинчик весит 357 грамм, упакован в качественную, фирменную бумагу с ворсистыми вкраплениями, запечатан фирменной наклейкой с обратной стороны и имеет круглый вкладыш внутри, что нехарактерно (обычно вкладыши прямоугольные). Блин содержит обильное количество почек, равномерно распределенных во всех слоях блина. Сырье воистину удивляет ! Не смотря на то, что нигде не указана сортность, она является ни чем иным, как гунтином. Кроме того, сырье собрано с “прямоствольных чайных деревьев” (деревья которым >60 лет). Блин имеет механическую, хотя и очень слабую прессовку, что позволяет разламывать его безо всяких инструментов.
Аромат сухого блина: Яркий аромат сухого дерева.
Заваренный аромат: После соприкосновения с кипятком, этот чай перевоплощается и приобретает невероятный, молочный, сладковатый аромат, в котором глубоко скрыты знакомые пуэрные ноты прелых листьев.
Вкус: Ровный, если заваривать в термосе или варить, и изменчивый, если пить классическими проливами. Обильное количество почек дают о себе знать, придавая легкую терпкость, но совсем легкую, для такого количества. Сам чай очень нежен, и имеет ярко выраженные сливочные и даже кремовые ноты. С проливами появляется легкий привкус горького шоколада в миксе с грецким орехом.
Послевкусие: Легкая терпкость, на фоне недавних сливок выступает горький шоколад с древесными оттенками и едва уловимой кислинкой.
Заключение: Это уникальный чай в своем роде ! В нем сочетаются отличное сырье, удивительный вкус и аромат, но при этом нету сумасшедшей накрутки цены за имя. Золотая Лилия – бесспорный претендент на звание одного из самых мягких Шу Пуэров. Кроме того, это универсальный Шу, который может меняться в зависимости от способа заваривания. Хотите ровную, непрерывную нежность во вкусе – настаивайте. А может вам по душе феерия переливающихся вкусов ? Тогда пейте проливами и вы не пожалеете. Блинчик выдерживает среднее количество проливов из-за своей слабой прессовки и мелкой сортности листа.